秋季吃梨是常理,变着法的吃梨是道理。我们通常吃梨都是生啃,简单方便但又单调。下面小编就交给大家一些多种吃梨的方法。
吃梨的方法
自古以来,梨就是清热解毒圣品,吃梨多少可排除体内有毒物质,为健康加分。
梨肉含有苹果酸及果胶,既可降低胆固醇,也有预防结肠癌等恶性肿瘤的作用。此外,梨肉富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,降低肠胃疾病的发生率。
梨能润肺止咳,但适宜于燥咳,且宜将梨煮着吃。因为梨属于寒性,若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。不同情况的咳嗽,吃梨的方法也应有所不同。
生吃梨简单,拿来就啃,可解除上呼吸道感染产生的咽喉干燥痒痛;切片榨成梨汁,单独饮用,或加澎大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖煎煮饮用,可收滋润喉头、补充津液之效;生梨加冰糖或蜂蜜,加热熬成「秋梨膏」,可治疗肺热咳嗽;若将梨切片,加杏仁5钱、桔梗及川贝母各2钱、澎大海1钱同煮,则可治疗伤风感冒。
带皮煮
有的人在煮梨的时候喜欢吧皮和核一起去掉,他觉得这些都是多余的部分。其实,这样的错误的。煮梨的时候一定要将梨皮和梨核一起煮。因为梨肉甘甜,梨核酸性,甘酸化阴有利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味道发苦。可以起到到清肺、通便的效果。把梨整个切开一起煮有润肺清肺的效果。
葱姜同煮
秋季凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤,1天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可去寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。
陈皮同煮
燥则津亏也生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白。对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
乌梅同煮
对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。秋季当茶饮用,也养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
需要注意的是,以上几种食疗方法脾胃虚寒者不宜多吃、久用。
结语:不要再盲目的吃梨了,梨虽好但也要适可而止,不宜吃梨的人群要注意咯。小编今天告诉了大家一些关于梨的知识,希望大家要行动起来,提醒身边不宜吃梨的朋友,千万不要吃梨。普通人群要用对的方法吃梨,才能拥有健康好身体!