秋分节气的逐渐到来,让我们有了凉爽的天气。而在这即将来到的秋分节气中,我们应该吃什么呢?有一些食物在某个节气中能吃出大的价值,那么在秋分中,到底是什么养生呢?下面,小编将和大家一起讨论这个话题。
秋分佳时令饮食是:黑木耳
黑木耳——药食俱佳的平补食物
黑木耳,是食用菌的一种。因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。
黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,黑木耳人工栽培也已有1300多年的历史。黑木耳口感细腻清脆,滑嫩可口,味道鲜美。作为食品,黑木耳味甘淡,可随个人的喜好任意添料调味,制成各种各样的美味佳肴。
中医学认为,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。它作为药物, 则是难得的补品,虽木耳性平力缓,但却不腻不燥,可长久服用。我国现存早的药学专著《神农本草经》就已经记载了它的药用价值,能“益气不饥,轻身强 志”、“主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕积聚,阴痛,阴阳寒热,无子”。历代本草如南北朝梁代的《名医别录》、唐代的《食疗本草》、明代的《本草纲目》、当 代的《中华本草》等,对其均有论述。
现代科学认为,木耳不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100 倍。因此,黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此,还是中老年人的优良保健食品。
另外,黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小,排出。
注意:黑木耳为补品,药力平缓,故只宜用于轻症、缓症或亚健康者的日常保健,若遇重症、急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。此外,黑木耳较难消化,并有一定的滑肠作用,故脾虚消化不良或大便溏稀者忌用;对木耳及与其相类似真菌过敏者均忌服。
秋季养生早睡早起多吃辣食
每个人都想在每个季节中能够健康度过,所以才有了二十四节气养生法。每个节气都有不同的养生方法,根据气候的变化而改变养生的方式。那么,在这秋分节气中,我们应该如何去养生呢?首先,在饮食方面上,好能多吃一些辛辣的食物,这样对身体有一定的好处。
秋分节气中,喜欢养生的朋友一定要注意,在这个节气中,一定要有一个良好的生活习惯。每天早睡早起,早起之后好能出门锻炼一会,以增强体质,防止疾病入侵。有很多人已经习惯了晚睡晚起,这是非常伤害身体的。夜深的时候寒气很重,很容易就侵入到身体里面,给以后的身体留下病症。
在饮食上特别要注意预防秋燥。多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。值得提醒的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了容易诱发或加重疾病。
对于运动者来说,每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,比如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等,能有效预防秋燥。若出汗较多,还可适量补充些盐水。秋分的药膳可善用百合,比如:百合莲子羹、百合莲子瘦肉汤、银耳百合羹等。
温馨提示:在秋季的时候,毕竟是天气逐渐的变短,这个时候,我们可以早睡早起,才能精神好,多吃辛辣食物,对于自己的肠胃健康,预防寒气很有帮助的。