怀孕初期饮食 孕妇一定要知道的饮食常识(2)

  猪肝

  许多人认为猪肝很补血,然而它却有破血之效,会打散子宫内的废血;但因怀孕时期子宫内并无废血,故反易造成早期流产。

  韭菜、麦芽糖

  产后退奶时很有效,但会影响荷尔蒙的分泌,且易造成恶心、呕吐。

  薏仁

  其作用为消除体内异常细胞,但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞,故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长,所以应尽量避免摄取。

  生冷食物

  例如生菜色拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等;虽然产前需亦凉补,但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌,容易造成腹泻的状况,且冰冷的食物会影响呼吸的器官,造成宝宝过敏体质。

  太咸、太辣、烤焦及油炸的食物

  太咸、太辣的食物对胎儿太刺激;烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响,两者都容易造成宝宝有过敏体质。

  忌有堕胎作用的水产品

  许多水产品有活血软坚的作用,食后对早期妊娠会造成不良影响,如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹其性偏寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;海带有软坚散结的功效;甲鱼具有较强的通血络、散瘀块的作用,因而有堕胎之弊。

  忌滑利之品 寒性滑利之品如黑木耳、、荸荠、米仁、马齿苋等物,对怀孕早期有一定的影响。如药理实验证明,米仁对子宫肌有兴奋作用,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

  忌热性食物

  根据产前宜清的药食原则,怀孕期妇女应避免进食热性食物,因热性食物能使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,这类食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、麻雀、海马、香菜、荔枝、桂圆、杏子、杏仁等。

  “先天不足,后天难调”,充分说明了孕期营养对优生的重要性。怎样才能调配好孕妇营养膳食?

  孕期营养与优生的关系

  1. 确保营养素既全面又充足

  第一应满足优质蛋白质食物如奶、蛋、肝、鱼和瘦肉的供应。如条件不允许,则一部分可以用豆制品来代替。

  第二水果如、鲜枣、桔子、广桔、柠檬、柿子和桃等,各种新鲜蔬菜如胡萝卜、青椒、西红柿、茄子以及各种绿叶菜,是多种维生素和无机盐的丰富来源,应当尽量调剂品种,充分食用。

  第三主食要做到粗细粮搭配。除此以外,每周还应穿插吃1-2次含碘丰富的食物,如海带、海蜇、海白菜、紫菜、海米、虾皮、和鱼等。

  一份较理想的孕妇食谱,每天应包括牛奶250克,鸡蛋2个,瘦肉及动物内脏150克,豆制品100-150克,蔬菜500克,水果250克,粮食400-450克,糖15克,烹调用植物油20-25克。

  2. 注意调节关键时期的膳食

  妊娠后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”,此期若能多吃奶、蛋黄、肝、鱼、青菜和豆制品等,使蛋白质、磷脂和维生素供应充足,便有力利于脑细胞的增多,也有利于胎儿的智力发育。此外孕妇在怀孕后期,多吃核桃、葵花籽、芝麻、花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物,可减少小儿皮肤病的发病率。如能吃些含铁、维生素B12、叶酸丰富的食物,诸如肝、蛋黄、木耳、青菜以及豆豉等,可减少出生后贫血症的发病率。经常吃一些含碘丰富的食物,就可以减少小儿呆小症的发病率。

  父母智力较差,或患有某营养缺乏症的孕妇,以及有高血压家族病史者,为使后代优生,就更要特别注意孕期的营养补充和饮食调节。

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