制作方法
1.莲藕洗净，去皮，切件背拍松;红豆、陈皮、牛腱分别洗净;
2.加适量水，猛火煲至水滚;放入全部材料，用中火煲约3小时;加入盐调味，即可饮用。
营养解析
莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。
富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
牛腱子肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
冻疮注意事项
1.受冻后不宜立即用热水浸泡或取火烘烤;
2.伴有其他相关性疾病时应积极治疗;
3.对反复发作冻疮者，可在入冬前用亚红斑量的紫外线或红外线照射局部皮肤，促进局部血液循环。
总结：有关冻疮的一些常见的饮食疗法今天小编就先给大家介绍这些，希望通过文章的介绍大家能够熟练的了解冻疮的食疗方的制作方法。此外，在生活中还有很多其它的食疗的方法，大家也可以留一下，以便更好的防治冻疮的发生。
