饮食禁忌 推翻四个过时的营养观念(2)

  虽然方便面没有什么营养价值,但它也不是十恶不赦。如果十分饿的时候,吃吃方便面缓解饥饿也是不错的选择。

  没有不好的食物,只有不合理的膳食,方便面的营养价值也可以通过搭配来改善

  方便面基本只能提供能量,营养过于单一,不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。

  所以,如果自己在家煮方便面吃,不妨不要加料包或者少加点,加一个鸡蛋或者几块瘦肉,弥补蛋白质的不足,然后还可以配合蔬菜和水果。

  需要注意的是,不能再加高钠和高脂肪的食品,比如香肠、火腿肠之类,否则就算加了蔬果,这一餐的质量也是不可能合格的。

  3、黑木耳是血管“清道夫”,但不可以清肺

  黑木耳真的能清肺吗

  近几年,由于空气质量变化的问题,大家都很关注肺部健康,此时各种所谓的“清肺产品”就冒了出来。

  比如,很多人就说经常吃黑木耳可以清肺。因为吃黑木耳一段时间后,会咳出大量灰黑色痰液,这些黑色物质就是肺里的毒素,咳出来就有清肺的效果。

  担心空气污染的人高兴了,吸烟族更高兴了,似乎再也不用担心抽烟伤肺了。但是黑木耳真的可以清肺吗?

  黑木耳清肺只是个例

  吸烟者常见的肺部非恶性病变为慢性阻塞性肺疾病(COPD),简称慢阻肺,主要是由于长期吸入的有害颗粒或气体作用于肺部,使肺部产生异常的炎症反应,从而导致逐渐加重的呼吸道气流受限。

  突然咳出大量灰黑色痰液很可能是吸烟相关的慢性阻塞性肺疾病的表现之一,与吃黑木耳未必有联系,而且这只是个案。

  因此归根结底,吸烟人士要想重返健康之路,戒烟才是唯一的办法!

  4、吃红枣预防贫血有益,但不能治疗贫血

  红枣含铁量平均只有2毫克,要说补血,人们自然就想到铁元素的含量

  确实,铁的补充对于帮助人体制造更多的红细胞有非常重要的作用,所以,一般来说,补铁就意味着可以补血。只是,每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克。

  且不说每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上,就连油菜的铁含量也可以达到3毫克/100克。

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