对于我们平时生活中的饮食习惯大家知道多少呢?以及健康饮食的话题大家又知道多少呢?今天就让三九小编带着大家去详细的了解一下关于血脂高患者吃什么好以及生活中降血脂的饮食方法有哪些，下面我们就一起去详细的了解一下吧，让我们在平时的生活中也能够拥有健康身体。
我们都知道的，民以食为天，血脂高的患者在吃的时候要注意吃的明白，吃得健康。简单一点来说，就是血脂高的患者在饮食的时候应该需要注意以下的几点一起去了解一下吧。
平衡饮食
患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过 20 个品种，说明您的饮食结构有问题。
四个原则
低热量、低胆固醇、低脂肪、高纤维饮食
低热量
控制饮食的量指的是在达到和维持理想的一个身高体重。所谓的一个理想的体重就是经常会以“体重指数”去表示。其计算的公式为：体重的指数=体重/身高2，他的理想值应该为22。
体重超过理想体重之 10%表示过重，超过理想体重之 20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重 0.5 - 1 公斤合适。
低胆固醇
每日总摄取量应低于 300 亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类(包括：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等)胆固醇含量：平均每两约含 20 - 30 亳克胆固醇。
低脂肪
尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。
烹调选用的油应该是选择较多的不饱和的脂肪酸的油，像是：大豆、玉米油、红花籽油以及葵花籽油和橄榄油、蔬菜油、花生油、苦茶油等等的。
另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。
