枸杞，大家身边一定有许多的人都在食用它。它可以泡茶，做菜，做汤，所以可以说是枸杞的吃法非常的多。而且长时间服用枸杞的老年人精力也会更旺盛，而且身体也会更好。在生活中，市面上面的枸杞各种各样，对于枸杞鉴别你知道多少呢?或许大家都没有想过这些问题吧，这也难过，平时我们买的枸杞都是干货整包装，所以大家也没有仔细的去看枸杞的质量到底怎么样。另外，小编还会告诉大家枸杞功效与作用和枸杞食用方法。
枸杞对大家来说应该不会怎么陌生。
无论是泡酒里面的枸杞，还是养生里面提到的枸杞。
它的营养大家不要小看，它可以补肾，养肝，安眠等效果。
下面来告诉大家几个分辨好坏的常识吧。
希望能够帮助大家。
方法步骤
大家平常接触到的多是干了的枸杞。
这种枸杞开袋后会有一股独特的香味。不是刺鼻的那种香气，是很温和的果香。
类似水果成熟后发出的香气。
大家可以仔细闻闻看，有没有什么异味。
如果有异味那么是添加了别的成分的枸杞。
果脐是明显的白色
其实，在中医专业上面，药材是非常讲究道地药材的，就是药材的原产地去购买药材，那样的药效才是好的。因为枸杞的原产地是宁夏，枸杞在宁夏的当地汲取宁夏的天地精华所长出来，所以才会有这些功效，如果移植到别的地方种植就会丧失它的一些功能，当然也会有一部分的药效会被削弱。宁夏枸杞鉴别的方式是，宁夏的枸杞果子的肚脐部位是白的。
果脐部位的白色，看起来非常干净的样子。
大家购买的时候可以看看果脐部位是白色，干爽，干净的吗?
如果买足所说的条件，那么应该不会有什么问题。
枸杞外形
宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。
干的枸杞也是长椭圆形状的。而且枸杞粒较大。
大家可以按上面说到的几个特征来购买，相信会挑到不错的枸杞。
枸杞的颜色
干了的枸杞多为鲜红色，少量是暗红色。
需要注意的是，颜色太亮了的话，很可能是上了药的。
大家挑选的时候不要挑选太鲜红的颜色枸杞。
枸杞的湿度
因为季节环境等温度的不同，所以枸杞的硬度也是不一样的。
秋天的枸杞颜色较暗，有点软。
不是太湿的枸杞是没有什么大问题的。
枸杞的味道
甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。
泡水的时候味道淡淡的，而且短时间内是不会下沉的。
