菠菜的做法
菠菜猪肝炒饭
材料： 剩米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐料、酒、生抽、鸡精、水、淀粉
做法
1.菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒。
2.猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水。
3.猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味。
4.热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
5.留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。
姜汁菠菜
材料
菠菜250克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量
做法
1、菠菜洗净，入沸水锅烫一下，断生捞起沥干，晾凉。
2、菠菜入盘，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。
功效
菠菜养血润燥,姜汁开胃进食。本菜具有养阴血而不害脾胃的特点。适用于头昏头痛、面红目眩、尿黄、心悸等。
总结：通过上述的文章对缓解脑疲劳的食物等有关知识的具体介绍，大家对于脑疲劳吃什么是不是都有了全面的了解。如果你也经常会感觉脑疲劳的话，那么赶快来试试小编介绍的这些方法吧!
