很多人喜食夜宵。殊不知，人体的胆固醇合成主要是在夜间完成，经常夜间进食，会导致肝脏合成的胆固醇明显增多，扰乱身体正常的新陈代谢，成为引发血脂异常、动脉粥样硬化的因素之一。
同时，由于长期吃夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，导致血糖、血脂异常。
如一定要吃夜宵，可选择脱脂牛奶或豆浆，清粥，一两片全麦面包，适量水果等。另外，好不要吃完就睡，睡前至少要留出1个小时左右的时间让食物充分消化。
烹调手法有讲究
防治高血脂，烹调手法的选择也会起到很重要的作用。应尽量减少烹调用油，尽量采用蒸、煮、炖、煲、熬、烩、烘、烤等方法，避免油煎、炸或爆炒。
在调料的选择中，可选用豉汁、醋、芥末、酒、日式照烧汁、茄汁和鱼露等低脂调味品。用葱、姜、大蒜、黑胡椒粉、茴香、辣椒粉、花椒、柠檬、洋葱等无脂肪材料来增添菜的香味，代替多余的油来煮食。葱、姜、蒜都有很好的降低血脂的功效。
降血脂的食疗方 建议多吃海带香菇玉米有助于降血脂
据报道，过年大吃大喝，容易引发高血脂症，医院中医师表示，年菜中加入洋葱、海带、香菇、玉米、豆腐等食材，都有助于降低血脂，佐料中加入醋、柠檬、蕃茄，也有类似的功效。另外，中医师也建议民众，可以常捏耳朵中间及上方凹陷处，有助于身体代谢血脂。
高血脂会引起高血压，严重时患者可能中风或心血管阻塞，过年期间民众往往吃太好，又要熬夜守岁、打牌，四处游玩，搞得身体疲惫，有高血脂症，也就是血中胆固醇、三酸肝油脂超过标准值的民众，特别要注意过年期间饮食，避免中风或心血管阻塞。
医院中医师建议民众，年菜中要加入洋葱、海带、香菇、大蒜、芹菜、辣椒、黄瓜、茄子、玉米、豆腐等食材，降低血脂。白米饭加入燕麦、荞麦一起吃，功效更好，以醋、柠檬、蕃茄调制的佐料，也有类似的功效。
此外，平常作息时，民众也可以常捏耳朵中间及上方的凹陷处的穴道，有助于身体代谢血脂。
结语：现在进入秋季相信很多人都会选择在这个时候进行进补，那么上文中小编和大家分析的关于怎样食疗能够更好的降低血脂以及一些生活中的降血脂的食疗方法不知道大家是否都了解呢?不妨也可以尝试上面的食疗方哦。
