出门旅游难免会被当地的美食所吸引，但是切记不能因为食物太美味而吃太多，也不能因为当地的食物不合自己的胃口而一点东西都不吃。在吃一些海鲜的时候一定要选择比较正归的饭店，选择新鲜的海鲜。
途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生。防止“病从口入”。 旅行中的饮食卫生，重点要注意以下几个方面：
(1)注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。
无合格水可饮时，可用瓜果代替水。
(2)瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
(3)出门在外不要饥不择食。正规的饭店可以放心的吃，像路边的小吃摊好少吃，在森林中旅游看到一些不认识的水果也不要采来吃，在旅途中万食物中毒可不是一件小事。
(4)学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
(5)在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
在森林中旅游不仅能给人以真切的回归自然的清新感受，还能让人们在旅游中学到求生的本领。一般来说，指南针、砍刀、猎枪、钓鱼工具、放在不透水容器中的火柴、雨衣、长衣长裤、绳子、红药水及蛇药等，是森林旅游不可缺少的必备物品。
此外，还应掌握一些森林旅游小知识。
迷路
如果迷路了而身边又没有指南针等物品，首先不要慌张，先把自己所待的地方记清楚了，然后选择一个方向。在走的时候要在走过的地方留下记号，方便自己和其他人能够看见。如果是在森林中迷路看到河流或者小溪的话，顺着河流走就能带你走出森林。
