菊花
菊花防治风热感冒
菊科多年生草本植物，整株菊花的各个部分都可以食用，它的嫩叶具有浓烈的口味，可以作为调味品或配料，茎也可以切段炒。菊花花瓣中富含氨基酸，维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用还可防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等病，对高血压患者还有降压的效果。
三色菊花丝
食材
黄瓜250克，胡萝卜100克，鲜菊花50克。
做法
黄瓜、胡萝卜切丝，菊花用清水漂洗干净。
胡萝卜用热水焯一下，与黄瓜丝、菊花瓣一起装盘。
加入盐、味精、香油等调味料拌匀。
特点
简单易做，此款菜肴“色相”极好，咸香爽口。
芦荟
芦荟增强免疫系统
芦荟大家都不会陌生，澡堂子里经常有将芦荟抹在身上的，所以它对于保养皮肤是可以起到很好的作用的。芦荟属于百合科，他的原产地在非洲，而且有好多年的历史，在人工养殖的情况下是可以进行盆栽的。芦荟性寒冷，所以可以清除人体内的热气，而且对于便秘的朋友更是有帮助排便的作用。
而芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体，这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。芦荟中所含的多醣体能剌激和增强免疫系统功能。芦荟含有多种有益成分，被誉为“二十一世纪佳保健品。”
芦荟圆子
食材
食用芦荟大叶两片，豆腐200克，瘦肉馅200克，鸡蛋1只。
做法
将芦荟去皮剁成茸。
把芦荟茸、豆腐、瘦肉馅放在碗中，放入盐、味精、胡椒粉，再把鸡蛋打散放入拌匀。馅也可以根据自己的口味调。
将拌好的馅做成丸子，摆入盘中，上笼蒸五六分钟即可。
特点
营养丰富，清凉可口。
