排骨炖萝卜
六月萝卜小人参,这句话可见出萝卜的营养价值是多么的高,也有许多的朋友不喜欢吃萝卜,其实,萝卜既补气又可以顺气,对于增强免疫力是非常的好的。它里面还有很多的蛋白质,碳水化合物等营养素。但是胃气高的朋友不建议食用,因为这样会让胃更加的难受。
原料
排骨,萝卜,姜片
配料
料酒
生抽
老抽
桂皮
大料
干辣椒
冰糖
盐
味精
鸡精
做法
排骨剁成小块,放入滚水里,加入适量料酒、姜片汆烫3-5分钟,捞出控净血水备用。
锅里放入适量油、放入八角、干辣椒炒香。
倒入排骨块大火翻炒,喷入适量料酒、生抽、老抽、加入少量冰糖。
将切成小块的白萝卜一并放入锅内煸炒,加入盐、味精、鸡精调味。
一次性加入漫过所有材料的清水,大火烧开后,将所有的食材倒入高压锅内,通电以后,选择“炖肉”功能,时间到卸压出锅即可。
注
为了省时间,我选择用高压锅炖,如果用炒锅炖的话,可以大火烧开转小火炖40分钟左右。如果用高压锅炖水可以少放,刚刚没过食材即可。用炒锅炖,在炖的过程中会有水分流失,水要多放一些。
结语:看了这么多的食物是不是都流口水了?那么就赶快回家去试着买一点食材去尝试的做一下吧,这些菜的做法相信应该可以满足大部分朋友的胃口。现在人们的生活节奏的加快,好多人在工作的时候都顾及不上吃什么,后导致自己的免疫力急剧下降,这其实是不对的,因为没有一个好的身体那么就会经常的生病,这样不仅工作没办进行,而且还会影响自己的正常生活。