秋季养生 养生必知的“八字诀”(2)

  核桃

  核桃是补脑的佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。

  板栗

栗子有百果之王的美称既可以补脾健胃

  栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。

 

  四、秋季宜“多酸少辛”

  处暑后天气开始转凉,感冒易滋生,日常饮食应注意多酸可以强肝木,少吃辛辣,以下为大家具体介绍下秋季饮食保健事项。

  1、秋天要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害,保持饮食清淡,如梨、葡萄、西瓜之类,梨的品种很多,特别推荐酸梨。

  2、肺经当值,因此中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”,推荐酸菜白肉烩粉丝,而且一段时间后,山楂将要成熟,也是不错的食品。

  3、多吃含维生素的食物,如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等;多吃碱性食物,如苹果、海带以及新鲜蔬菜等。含丰富水分的水果食材都是秋季推荐食品。

  4、适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。饮食提示:秋季是一个增液养津的特殊时段,多摄入一些蛋白质可以提高人的免疫功能。

  5、加温可食补,秋季一些特殊人群,包括老幼慢性病患者可以采用一些食补,适当吃些鲜辣椒、鸡肉;有饮酒习惯者可适量少喝点酒,其中白酒、黄酒为佳。

有饮酒习惯者可适量少喝点酒其中白酒黄酒为佳

  6、多食多吃一些粗面和白面,面粉补气;喜欢吃红枣、桂圆者,早晨可吃几颗;喜欢吃酸味者,可适量吃些酸味食品。

  7、不吃或少吃辛辣烧烤食物,炸焦、烧烤食品多燥热伤津液,少些辛辣食品,如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等。

  秋季养生食谱

  1、润肤止痒粥

  适应症:皮肤干燥、搔痒脱屑、大便干燥等属肝肾不足者。

  材料:炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。(4~5天份)

  做法

  将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加1杯水与上述药材、梗米熬煮成粥,待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。

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