佛手柑怎么吃 它有哪些功效与作用

  佛手柑又被称为佛手,一般情况下,它都是被用来作为中药使用的,它的功效与作用是非常广泛的,对很多疾病都有一定的治疗作用。关于它的具体功效你了解多少呢?佛手柑怎么吃呢?通过下文一起来了解一下吧。

  佛手柑怎么吃

  1、佛手粥:佛手10克,粳米100克,冰糖适量。先将佛手洗净,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中备用;粳米淘洗干净,与冰糖一起放人佛手汁中,小火慢炖 30分钟成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2剂,有舒肝理气,燥湿化痰,健脾养胃,理文止痛的功效。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,胃弱气滞,咳嗽痰多,胸闷,食欲不振,消化不良,胁胀,呕吐等病症。

  2、清炒佛手:首先将250克的佛手和适量的调味品准备好,然后用清水将佛手清洗干净,接着将它切成丝状,然后将适量的油倒进锅里,进行烧热之后,再将葱姜倒进去进行煸炒出香味,然后将佛手柑倒进去进行翻炒,熟了之后将适量的食盐和味精倒进去进行调味。这道菜非常适合脾虚水肿的人食用,它可以起到治疗痰湿咳嗽的症状。

  3、佛手炒芹菜:佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。

  4、瓜络佛手猪肝汤:猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

  5、竹笋佛手消斑羹:首先将适量的竹笋和佛手以及少量的生姜准备好。然后用到将竹笋切成一个个片状,然后将它和佛手以及生姜一起倒进锅里,添加适量的清水进行煮透,接着将适量的盐添加进去进行调味,然后将它放在锅内进行冷腌,大概一天一夜之后就可以食用了。一般持续服用一到两个月可以起到化痰消斑的作用,同时还可以对妇女脸上的黄褐斑起到改善的作用。

  6、佛手茶:鲜佛手12—15克(干的6克),开水冲泡,代茶饮。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,可用于肝胃气痛(包括慢性胃炎,胃神经痛等)。

  7、佛手汁:佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖温服,可用于湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)。

  佛手柑的功效与作用

  佛手不仅有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝,其根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载,佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶,有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载,佛手并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制佛手中成药的主要原料。

  佛手能够起到舒肝理气的作用,同时还可以用来和胃止痛。对于一些肝胃气滞和胸胁胀痛的症状能够起到很好的治疗作用。它还能够有效抑制肠管平滑肌,起到缓解痉挛的作用。另外它还可以用来扩张血管,能够起到降低血压的作用,同时还有祛痰的作用。

  1、肝郁气滞,胸痛快淋漓胁痛者,可与香附、郁金、延胡索等配伍,以理气止痛。

  2、若肝气犯胃,胁胀脘痛,呕吐吞酸者,宜与黄连、吴茱萸、藿香等同用,以疏肝和胃。

  3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之症,临床多与丝瓜络、郁金、枇杷叶等配伍。

  结语:通过小编上文对于佛手柑的介绍,我们能够了解到它的一些常见的食用方法和功效,对于一些病症能够起到非常好的治疗作用。