西瓜皮的营养价值 它能健脾消暑吗

  西瓜是我们夏天经常食用的一种水果,它含有多种营养元素,其中包括多种维生素和氨基酸。而且水分非常丰富,能够很好的补充人体所需的水分。但是每次吃完西瓜,大家对西瓜皮是怎么处理的呢?它的营养价值有哪些呢?它恩呢个健脾消暑吗?我们通过下文来了解一下吧。

  西瓜皮的营养价值

  西瓜皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。

  西瓜皮中含有大量的糖类以及矿物质,同时里面还含有大量的维生素,它能够起到清热解毒的作用,而且这一点西瓜皮比西瓜肉更有效。

  西瓜皮的功效与作用

  性凉,味甘。清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。

  1.壮阳

  西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

  2.暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

  将50克的鲜扁豆和50克的鲜蛇舌草以及60克的鲜荷叶清洗干净,放置待用,然后将200克的海蜇和250克的丝瓜以及500克西瓜皮,用清水清洗干净之后,用刀切成块状,然后将它们一起倒进沙锅里,开大火将它们进行煮沸,之后转成小火进行煲煮1个小时,后进行调味之后就可以食用了,每天吃1剂。

  3.健脾消暑

  新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

  4.夏季痤疮

  绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。

  5.消暑利尿

  西瓜皮能够起到消暑利尿的作用,我们只需要将西瓜皮去除外一层硬皮之后,就用刀将它们切成一个个的小块,然后将它倒进水里进行煮沸,接着将番茄和鸡蛋以及多种调料一起添加进去煮熟,然后喝汤吃西瓜皮。

  西瓜皮的食用方法

  西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。

  结语:通过上文对于西瓜皮的介绍,相信大家对于它的营养价值和功效应该都已经了解了。它并不是一无所用,它还可以用来治疗很多小病症呢,非常实用。