山药排骨汤的功效 它能美白肌肤吗
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山药是一款美味的食材,同时也是一种中药,经常食用不但为身体补充多种营养元素,同时还可以起到一定的生理作用呢。那么山药排骨汤的功效有哪些呢?它能美白肌肤吗?我们一起去了解一下吧。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。
山药中含有丰富的淀粉质和蛋白质,它们都是非常容易被消化的,它能够对体虚和疲劳进行有效的改善,另外它能够治疗妇女贫血和白带较多的症状,而且对于习惯性流产的女性朋友来说,可以通过用山药来进行改善,非常方便。
附录山药排骨汤的做法
制作材料
主料:猪排骨(大排)500克。
辅料:山药250克,芹菜25克。
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
制作步骤
1、芹菜洗净切段;
2、将本品中需要的排骨用到切成大概5CM的条状,然后将它放到沸水里进行焯烫,大概五分钟左右,将它捞出来,用清水洗干净,滤干水分,放置待用。
3、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;
4、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
5、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 我们自己在家里熬制排骨汤的时候,可以往里面添加两到三滴白醋,这样可以将里面的钙质释放出来,使得汤中更有营养,味道也更加鲜美哦。
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
山药的功效与作用
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
结语:上文主要给大家介绍了山药排骨汤的功效以及它的相关的操作步骤,经常食用能够补益身体健康,同时还可以治疗一些常见的病症呢。
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