何首乌的食用方法 何首乌主要成分有哪些

　　何首乌，大家应该都听说过这种疗效很好的中药吧。那么，你对何首乌有多少了解呢?你知道何首乌的食用方法有哪些吗?何首乌主要成分有哪些呢?想知道答案的话就来看一下这篇文章吧。

　　何首乌的食用方法

　　1,首乌防脱发茶

　　用首乌粉100克,放入暖水瓶内,开水浸泡半天,颜色成棕红色即可饮用,随添加开水浸泡,待茶色浅淡,更换新品.饮用期间,患处用生姜片涂擦,每天数次.

　　2,首乌黑发酒

　　制首乌粉,熟地粉各30克,当归粉15克,浸于1000毫升的粮食酒中,10～15天后开始饮用,每天约15～30毫升,连续饮至见效.3,首乌茯苓白术饮

　　首乌粉30克茯苓粉11克白术粉8克用温水调服.功效:养颜补气血,乌发,肤白里透红.

　　何首乌怎么服用,因人而异,是可以和桂圆,蜜枣炖汤喝的.

　　4.首乌肝片

　　猪肝250g,制首乌15g,菠菜适量.菠菜洗净,折成段;首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁,水豆粉,盐拌匀;另取余下的首乌汁,水豆粉和酱油,盐,醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜,蒜片,菠菜炒熟食.

　　何首乌主要成分

　　何首乌主要含均二苯烯苷类化合物、羟基蒽醌类、聚合原花青素等有效成分。

　　1.均二苯烯苷类化合物为多种土大黄苷衍生物，如二苯乙烯苷，含量达1.2%。

　　2.蒽醌类化合物含量达l.1%。主要有大黄素、大黄酚、大黄酸等的葡萄糖苷，及大黄素甲醚、大黄酚蒽酮等。何首乌结合型蒽醌苷能溶于水，何首乌游离型蒽醌苷难溶于水。

　　3.四川何首乌含穆坪马兜铃酰胺、N～反式阿魏酰基一3一甲基多巴胺、苜蓿素、胡萝卜苷。

　　4.磷脂何首乌含卵磷脂达3.7%，难溶于水。

　　5.微量元素 广东首乌含丰富的钙、铁、锌、铜、锰、锶、镍等。铁含量较当归、阿胶为高。

　　6.其他尚含β-谷甾醇、淀粉、脂肪、鞣酸等。

　　总结：何首乌的食用方法有很多，而且每个不同的方法效果都很好。对于治疗阳盛阴衰的体质何首乌有很好的效果，所以有脱发的人的人群可以多吃一点何首乌。