1、高血脂症患者食用的菜肴
高血脂症患者食用的菜肴应多采用蒸、煮的烹调方法。少用煎、炸，以减少用油量。炒菜时油温不宜太高。以减少反式脂肪酸的产生。
2、食谱要定期更换
食谱要定期更换，一周之中蔬菜的种类要丰富，以实现各微量营养素之间的平衡。
3、制作食谱时要注意营养紊的损失
制作食谱时要注意到菜肴制作过程中营养素的损失，给予一定余地。各营养素之间的协同吸收以及食物相克的现象也要充分考虑。
营养食谱推荐
以男性轻体力活动老年人为例，制作一个营养食谱。
早餐：低脂牛奶250ml，玉米馒头100g，鸡蛋清二个，海带丝一小碟。
上午：苹果一个。
午餐：米饭(大米)125g，豆腐烧鲫鱼(豆腐75g，鲫鱼75g)，香菇油菜(香菇25g，油菜75g)，炖胡萝卜(胡萝卜10%，小葱5g)。
下午：菊花茶一杯(250m1)。
晚餐：八宝粥75g(大米20g，糯米20g，养麦20g，燕麦10g，红豆5g)，木耳炒鸡丝(木耳50g，鸡丝50g)，清炒蒜苗(大蒜叶75g，红辣椒10g)。
全日烹调用油：植物油少于25g，盐少于5g。
结语：我们通过上文能够了解到，在我们的生活中我们应该怎样对自己的身体进行更加好的调理，怎样才能够更加好的进行养生，上文中提到的几款降血脂的饮食方法不知道大家有没有都学会呢?如果您也患有血脂高的症状不妨可以尝试着学习一下哦。
