马齿苋粳米粥怎么做 它能清热解暑吗

　　粳米的作用非常广泛，它不但可以养胃，还能够预防便秘和糖尿病，它的食用方法也是多种多样的。那你知道马齿苋粳米粥吗?它是如何烹制的呢?它能起到清热解暑的作用吗?通过下文一起来了解一下吧。

　　马齿苋粳米粥

　　用料

　　主料

　　马齿苋100克,粳米50克。

　　调料

　　盐2克，味精2克。

　　葱3克，植物油20克。

　　步骤

　　1.将马齿苋去杂洗净，放沸水锅中焯一下。

　　2.将步骤1中的马齿苋捞出来，在冷水中过一下，接着将上面的黏粹漂去，然后用刀将它切碎。

　　3.将锅中油烧热，放入葱花煸香。

　　4.再放入马齿苋、精盐，炒到入味，出锅待用。

　　5.用清水将粳米进行淘洗，干净之后倒进锅里，接着将适量的清水添加进去，进行煮熟处理。

　　6.再加入炒好的马齿苋，出锅盛盆即可上桌。

　　食谱相克

　　马齿苋：本品与鳖甲相克。

　　粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。

　　健康提示

　　马齿苋能够起到清热解毒的作用，同时它还可以用来治疗痢疮。而粳米能够起养脾胃的效果。将这两者进行组合食用，能够起到强健脾胃和清热解暑的作用。

　　粳米的营养价值

　　粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　结语：这篇文章主要讲述了关于马齿苋粳米粥的相关知识，它的步骤比较简单，其实和我们日常煮粥的步骤很相似，所以对于大家来说也没有什么难度，经常食用对身体有好处的。