在我们的平时生活中，蔬菜水果是我们每天都要摄入的营养成份，那么大家知道吃什么果蔬具有降血脂的作用吗?今天就让三九小编通过此文和大家详细的分析一下关于生活中的一些具有降血脂的蔬菜水果吧，下面就去看看降血脂的食物有哪些以及降血脂吃什么好，让我们拥有一个健康的好身体吧。
我们知道的菌类是富含有很高的营养价值的，具有较多的维生素以及矿物质成份，经常吃一些菌类的蔬菜水果可以帮助人体增前免疫力哦，能够抵御疾病的到来，下面就一起去了解一下菌类的营养价值以及药用价值吧。
一、香菇
香菇除了富含维生素 B2 等 B 群以外，还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的倍塔- 葡萄糖苷酶，具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素 D 的麦角酶等多种营养。在选购香菇的时候，中等个头且均匀，菌伞肥厚，盖面细滑，菌柄短而粗壮的香菇是购买时的首选哦 !
二、金针菇
金针菇含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素 B1 、 B2 等维生素 B 群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进健脑的作用。在选购金针菇的时候应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的，持有一定水分，菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。
三、草菇
草菇我们有称之为包脚菇、兰花菇，它的肉质脆嫩味道鲜美。草菇中具有很丰富的维生素C，它能够起到对人体进行新层代谢的促进作用，还具有提高人体的免疫力的作用。而且能够减慢人体对外界的碳水化合物的吸收，适合妊娠期患有糖尿病的妈妈们食用。
四、蘑菇
蘑菇有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，其中的维生素 B1 、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用。准妈妈在挑选蘑菇的时候应选择色白、茎粗、伤痕少的。由于容易氧化变色，洗净后在清水中浸泡，以隔绝空气，但不适用于铁质容器浸泡，否则将变成黑色，味道也不好。
五、猪肚菇
猪肚菇又名大杯菇，营养价值丰富，含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，炒炖皆宜。
六、袖珍菇
袖珍菇又称为小平菇、姬菇。含有蛋白质、糖份，脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，氨基酸含量丰富，长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。
