12个良好的饮食习惯让你营养均衡(2)

  9.足量白开水,少喝饮料

  什么饮品健康?那一定是白开水!饮料中除了色素和大量糖分以外,一无是处。如果实在控制不了自己,尽量少喝也可以!

  10.适量饮酒

  隔三差五喝上一杯红酒对女人来说是再好不过的养生方法了。记住,多一杯红酒哦!

  11.选择营养价值高的零食

  坚果、水果、豆腐干、奶制品都是营养价值高的零食。糖果、奶油夹心饼干、曲奇、火腿肠、果脯、蜜饯、各种饮料除了多盐、多糖、多香精色素以外面没有任何营养价值可言。

  12.少吃西式快餐,少在外就餐

  餐馆里的食物为什么那么美味?因为厨师们为了吊起食客们的食欲,都会放更多的盐和油,我们就会摄入更多的热量。而且,在外就餐的卫生也无法保证,吃了变质或不健康的食材都难以发现。

  如何保持营养均衡

  1.粗粮、细粮要搭配

  粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

  2.副食品种类要多样,荤素搭配

  肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。

  3.主副食搭配

  主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

  4.干稀饮食搭配

  主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。

  5.要适应季节变化

  夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能配制合理饮食的方法:

  根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。

  根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。

  确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。

  根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

  后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。

如何保持营养均衡 良好的饮食习惯 
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