2、多吃新鲜蔬菜与水果
蔬菜和水果中除了含有大量的水分之外，中间还富含有很丰富的维生素C以及粗纤维。其中维生素C具有很好的降血脂的作用，粗纤维在肠道中可以阻止胆固醇的吸收量，这样可以很好的有利于降低血液的粘稠度。像是山楂、苹果、橘子、梨、猕猴桃等等都具有一定的降血脂的作用。
3、多吃大豆食品
大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。
4、多吃清淡的食物
以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物;少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
后值得一提的是，绿色无毒无副作用保健品水苏糖，水苏糖在人体内可以防止脂肪类物质在肠道的过分吸收，降低低密度蛋白合成，从而能有效防治高血脂。
通过对上文的了解我们知道了，生活中哪几种食物能够有效的缓解血脂高，下面就让小编带大家去了解哪些食物具有降血脂的作用吧。
吃什么降血脂 种有效降血脂的食物
1.早餐一碗燕麦粥
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。
2.午餐半碗豆
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
