随着时代的进步，人们的生活水平越来越好，但是工作压力和饮食确实与生活水平相向而行。导致疲劳多度，从而严重影响了身心的健康。那么缓解疲劳的食物有哪些呢?让我们一起去下面的文章中寻找答案吧!
一、鲑鱼
鲑鱼也就是大马哈鱼，它含有非常方法的N-3多元不饱和脂肪酸，对人体的帮助无疑是巨大的，可以有效的减少以人体内发炎的症状，并且还能够控制体重，甚至还对癌细胞的生成具有一定的预防作用。
N-3多元不饱和脂肪酸不足的其中一个症状，便是疲劳，一周吃两到三次鲑鱼，可以补充体力。
鲑鱼的功效与作用
1、抗血小板凝集，降低血液黏稠度，增强循环系统的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头痛等症状，预防脑血栓和脑梗塞。
2、鲑鱼具有明显的调节血脂的功能，它不但可以有效的减低人体内血液中的低密度的脂蛋白浓度，而且还能够提高高密度脂蛋白的浓度，从而达到调节血脂的作用。
3、增强心脑血管的健康及肾脏功能。
4、活化脑细胞。
5、有益眼睛健康，改善视力、延缓视力的衰退。
6、强化免疫系统。
鲑鱼的做法
五香熏鲑鱼
材料
用料主料：马哈鱼750克调料：五香粉、鲜味料、葱、姜、白糖、茶叶。
做法
1、马哈鱼去掉头尾，片成两片，剔去刺骨。
2、将净鱼肉入清水泡15分钟，去异味，再用五香粉等调料腌制30分钟。
3、将腌好的马哈鱼上烤箱，用白糖、茶叶熏烤成熟即成。
酱烧鲑鱼
材料
酱烧鲑鱼是很多人都喜欢的一道菜，因为制作它的材料非常简单，只需要450克鲑鱼、2根葱、半小匙海盐、一大匙油以及少量的黑胡椒粉就可以了。
调味料：酱油2大匙，味霖2大匙，清酒2大匙，水2大匙。
做法
1. 鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉，静置1小时;葱切段备用。
2. 平底锅加热，放入油1大匙，将葱段下锅，大火拌炒至葱段脱水且略微焦黄，把鲑鱼片下锅，放入所有调味料，转中小火，盖上锅盖，焖煮6分钟，开盖翻面，再加盖焖煎3分钟，打开锅盖，大火收汁即可。
酱瓜焗马哈鱼
材料
净马哈鱼肉300克，酱黄瓜150克，冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克，盐、鸡精、鸡粉各5克，料酒10克，香油3克，美极鲜酱油10克，葱段、姜片、胡椒粉各2克，上汤50克，红绿尖椒各25克，生粉10克。
