血脂高的饮食推荐(3)

  在平时的生活中高血脂吃什么好你该知道

  民以食为天,高脂血患者要注意吃得明白,吃得健康。简单说来,高血脂饮食应注意下面的几个原则,一起去看看吧。

  平衡饮食

 

  患有高血脂,很多人就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素,应该种类齐全,比例适当,如果在两星期内您所吃的食物没有超过 20 个品种,说明您的饮食结构有问题。

  四个原则

  低热量、低胆固醇、低脂肪、高纤维饮食

  低热量

  控制饮食的量,旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为:体重指数 = 体重(公斤)/身高(米)2,其理想值为 22。

  体重超过理想体重之 10%表示过重,超过理想体重之 20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者,通常是每周降低体重 0.5 - 1 公斤合适。

  低胆固醇

 

  每日总摄取量应低于 300 亳克,胆固醇只在动物性食品中才有,植物性食品中不含胆固醇。各种肉类(包括:鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等)胆固醇含量:平均每两约含 20 - 30 亳克胆固醇。

  低脂肪

  尽量少吃饱和脂肪酸的食物,包括动物性食品(肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮)和部分植物性食品(烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油)。

  烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油,例如:大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油。另外,鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少,亦可多考虑用以取代其它肉类,作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。

  高纤维的食物

  如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。

  结语:通过对上文的分析与理解我们能够了解到,在我们的平时生活中我们应该需要对自己的饮食进行控制,同时,在饮食方面我们也需要合理的食用三餐,营养均衡搭配,少吃油腻食物,这样可以让你的身体更加的健康哦。

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