现在的上班族，不少人都在很累，一听到下班，就会觉得焕然一新，这是因为过度疲劳引起的。那么如何缓解疲劳呢?大家别担心，下面小编就给大家介绍几种缓解疲劳的美食，能够让你在享受美食的同时，不知不觉的赶走疲劳。
红烧牛腩胡萝卜
材料
制作红烧牛腩胡萝卜的材料不难，需要胡萝卜、紫洋葱、冻豆腐等主料，和适量的葱，姜，花生油，大料，桂皮，料酒，白砂糖以及酱油等辅料和调料就足够了。
做法
1.牛腩入沸水去血水，沥干搁置。
2.油入热锅，倒入白砂糖。待砂糖变色放入牛腩炒糖色。
3.继续在锅中放入适量的葱姜和各种配料，然后再倒入一些料酒和酱油，煸炒，等到将葱姜的香味煸炒出来即可。
4.小火慢炖。快出锅前倒入胡萝卜和洋葱，出锅前加豆腐和盐。
营养建议：应多吃富含维生素A及微量元素锌的食物，如肝脏、肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、豆类，绿色花椰菜、甜菜、胡萝卜、黄色南瓜、芒果、杏、哈密瓜、海带、紫菜、牡蛎。
百里香蛋沙拉
材料：百里香5克、罗蔓生菜100克，苜蓿芽、紫高丽菜各20克，千岛沙拉酱120克、水煮蛋2颗、吐司1片，马铃薯、牛番茄各1颗，大蒜少许。
酱汁：橄榄油15ml、大蒜2粒、苹果醋60ml。
准备：大蒜与百里香切末，牛番茄切片。吐司烤香切块。
方法：蛋、马铃薯、百里香、沙拉酱捏碎拌匀，搭配生菜、苜蓿芽、紫高丽菜、番茄、吐司，淋酱汁即可。
巴西里蛋皮鲷鱼卷
材料：鲷鱼片100克、洋葱半颗、韭菜6支、冷冻酥皮3片、起司2片、蛋4颗、山药细条30克，巴西里碎、迷迭香叶各5克。
准备：将鸡蛋搅拌均匀，然后煎成蛋皮，然后将洋葱切成丝状，超软熟即可。接着将鲷鱼蒸大约5分钟左右至半熟的时候取出将其捣碎。然后用蛋皮将起司和山药卷起来，再用韭菜将蛋皮捆住即可。
方法：冷冻酥皮铺底，放鲷鱼、洋葱、巴西里、迷迭香卷起，以160℃烤15分钟后，搭配蛋皮卷盛盘即可。
百里香饭团
材料：百里香5克、白饭2碗、培根3片、大蒜2粒、高粱酒8ml、猪绞肉120克、盐少许、白芝麻15克
准备：大蒜、百里香切碎。培根煎香切碎。
方法：大蒜、高粱酒、猪绞肉、盐、百里香拌匀后炒熟，与培根包入米饭，捏成饭团后，表面沾白芝麻。
