规避错误：
1.吃豆芽要比吃原豆好，豆子发芽是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。
发芽后的豆子，植酸含量大为降低，大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用，可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏。
2.也可以将豆子与米一起煮成豆粥，这样就便于吸收和消化。
白果
银杏树的果子，一种很有禅意的果实，不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。
白果的另一面：白果有小毒，核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。
中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
规避错误：
1.白果不能生吃，熟的一天多吃4~6颗，超过这个量就有中毒危险了。
2.吃的时候去除果仁中绿色胚芽，避免接触果核。
3.一旦出现中毒症状，可用果壳30克煎水服用来解毒。
白果鸡肉粥营养又止咳
原料：白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。
制作方法：将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用;煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁。
待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。
功效：鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道熟知食物的错误吃法有哪些了吗？你知道有哪些饮食禁忌了吗？一定要规避这些错误的吃法，健康饮食才能让你的身体不受到损害。
