做法
1. 将蚝油、酱油、料酒、盐、白糖、干淀粉放入碗内，调成芡汁备用。
2. 菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，加入盐，煮熟后捞出，沥干水分，薄薄地滚上一层干淀粉。
3. 锅置火上，放入花生油，烧至七成热后，下菜花炸至呈金黄色，捞出控油。
4. 锅内留些底油，将葱花略煸后，放入炸好的菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。
什锦青菜
营养小提示
各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。
原料
大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。
调料
适量油，蒜蓉，糖，蚝油。
做法
1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。
2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。
3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。
甜脆黄瓜
营养小提示
黄瓜有清热、止呕、解渴、利水、消肿的功效，腌制后带有酸味，能够促进胃酸分泌，对准妈妈孕早期胃口不适有缓解作用。
原料
黄瓜，香菜，熟花生米，青、红椒。
调料
油，白醋，白糖，精盐，蒜瓣 。
做法
1. 将黄瓜洗净去蒂后，切成薄片，放些盐稍稍腌制10分钟;青、红椒去籽切成细粒;香菜切成段。
2. 将油放入锅中烧至四成热，放入黄瓜片快速翻炒几下，再调入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青红椒粒，撒入适量精盐后翻炒出锅。
椰汁奶糊
营养小提示
可帮助孕妇更好地吸收营养，补充因早孕反应所流失掉的营养物质，是准妈妈缓解早孕反应的理想加餐食物!
原料：椰汁，鲜奶，栗粉
调料
白糖、去核红枣各适量，清水3杯。
