俗话说:一日之计在于晨。所以早餐是一日三餐当中重要的一餐。早餐吃的好与坏影响着人一天的工作和学校效率。那么你知道早餐吃什么好吗?你知道早餐有哪些饮食禁忌吗?今天小编为大家总结了四种不健康的早餐吃法,一起来了解一下吧!
某健康网站发起的早餐营养状况调查结果显示,国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。这关键的第一餐如果不吃或吃不好,就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”,造成其疲劳运转。
早餐吃的好与坏会影响着人一天的思维能力,还可能造成胃炎、肥胖等许多的健康问题。不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
不吃早餐,惹来“三高”
调查显示,38.54%的人不能坚持每天吃早餐,4.16%的人甚至从来不吃。不吃早餐,大脑会释放出需要高热量的信号,导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。
长期如此,肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实,这种做法会使患心脏病危险增加27%。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调,每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式,没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。
应专门留出一个固定的早餐时间,培养吃早餐的习惯,家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。
早餐吃太快,患癌风险高
调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐,5分钟内吃完的占9.38%。对此,马冠生指出,狼吞虎咽直接的影响是消化不良。
咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说,吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。
吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且,多数人不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。
早餐好安排在6:30~8:30之间,用15~20分钟的时间在家吃完,养成健康、规律的作息习惯。
头天晚上可以先把食物做成半成品,早上煮汤热饭的时候,见缝插针地洗漱、收拾,就能为吃早餐腾出时间。
早餐不营养,反应跟不上
早餐不仅要吃,更要吃好,但调查发现,国人普遍不够重视早餐的营养搭配,吃的内容较单一。