五、膳食以清淡为宜
银屑病患者膳食中的十大平衡
1.主食与副食平衡
2.酸性食物与碱性食物的平衡
3.杂粮与精粮的平衡
4.荤与素的平衡
5.饥与饱的平衡
6.寒与热的平衡
7.干与稀的平衡
8.摄入与排出的平衡
9.动与静的平衡
10.情绪与食欲平衡
银屑病患者膳食不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。钠的摄入量与高血压发病有关。膳食中钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品及含钠的加工食品等。因此,银屑病患者食物应以清淡为主。
六、限量饮酒 ,尽量不喝酒
银屑病患者饮酒过多,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏症,严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险,而且饮酒会诱发银屑病的发生,因此,饮酒一定要适量,尽量不喝酒。
七、一日三餐合理搭配
从银屑病患者饮食摄入量来说,一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜,特殊情况可适当调整。通常上午的工作学习都比较紧张,营养不足会影响学习、工作效率,所以早餐应当吃好。
八、膳食多样搭配的五大类食物
(1).谷类及薯类,主要给银屑病患者提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B。谷类包括米、面等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。
(2).动物性食物,主要给银屑病患者提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等。包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。
(3)豆类及其制品,主要给银屑病患者提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素B。包括大豆及其他干豆类。
(4)蔬菜水果类,主要给银屑病患者提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。包括鲜豆、根茎、叶菜、荚果等。