3.根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。
4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。
5.放凉后即可食用。
草莓塔
原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
做法:
1.曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模。
2.烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。
3.脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。
4.筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些。
黑芝麻草莓大福
原料:糯米粉、红豆沙、小粒草莓。
做法:
1.烧开热水,放适量白砂糖煮成糖水,放凉备用。
2.取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要黏一点的粉团)。
3.取适量糯米粉揉厚皮,把馅料包进去,封好口,再小心搓成圆团。
4.烧开一锅水,把团子逐个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。
5.煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下,再用手轻轻一揉,放在凉爽处吹凉。
6.放凉后稍结实一些时,找一把锋利一些的刀,刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。