鲫鱼淮山芡实汤 补益身体的好汤

　　芡实是一种非常常见的调料，在很多的菜品中都能见到它的身影，而作为中药，它又能起到很多的作用与功效，所以经常食用对身体是有一定的好处的，那你知道鲫鱼淮山芡实汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

　　鲫鱼淮山芡实汤

　　用料

　　主料

　　鲫鱼400g，芡实100g。

　　淮山200g。

　　辅料

　　油适量，盐适量。

　　姜适量，葱适量。

　　步骤

　　1.鲫鱼清洗干净备用。

　　2.将步骤1中清洗干净的鲫鱼倒进锅里，进行煎炸，直到将两面都煎黄。

　　3.淮山去皮切块，芡实清洗干净。

　　4.接着将步骤2中煎制好的鲫鱼，放到砂锅里，随后将几个姜片放进去。

　　5.倒入适量水。

　　6.把芡实倒入锅中。

　　7.淮山倒入锅中。

　　8.将锅盖盖上，然后开大火，进行煮开。然后再改成小火，慢慢的进行煲制，这个过程大概需要九十分钟。

　　9.喝之前加盐调味，加入适量葱。

　　芡实的功效与作用

　　芡实能治白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸分清丸。可以生食。但味道生涩，药用作用不大。

　　小贴士

　　1.鲫鱼要煎一下，煲汤时才不会散开，汤也会发白。

　　2.后出锅可以加点香菜的。

　　结语：通过小编上文对于鲫鱼淮山芡实汤的介绍，相信大家对这道汤的步骤都有了很好的了解，是不是很喜欢呢？那么还等什么，赶紧试试吧。