饮食禁忌 关于蔬果的一些饮食禁忌

  有些水果和蔬菜是不能搭配在一起吃的,大多数人可能都忽略了这些小细节,但是这些小细节非常的重要。你知道蔬菜和水果的饮食禁忌有哪些吗?今天小编帮大家总结了几点,让我们一起来了解一下吧。

  Tips 1 水果≠蔬菜,营养素大不同

  为求“均衡一下”,有人习惯多吃些水果来取代蔬菜,但蔬菜与水果之间是否真的可以画上等号?

有人习惯多吃些水果来取代蔬菜

  营养师表示,在实际饮食状况下,人们能从蔬菜和水果所摄取到的营养素却大不同。

  首先,水果普遍比蔬菜多了果糖,这是水果“甜”度的来源。水果愈甜,果糖愈多,热量也愈高。

  以常见苹果为例,一颗200公克苹果热量平均100卡。

  每天多吃一颗,一年就多摄取几万大卡热量,可能会让体重不知不觉中上升。

  Tips 2 果汁≠水果,长期饮用小心高血脂

  很多人为求方便,常把水果榨成果汁,但一杯果汁需要好几颗水果榨成,喝一杯果汁通常比吃一颗水果摄取更多果糖。

  医学研究证实,果糖摄取过量,将使人体三酸甘油脂升高的程度大于其他糖类,长期摄取过量容易罹患高血脂疾病。

  市面贩售的包装果汁通常添加糖浆或果糖来提高甜度及口感,如长期饮用,恐增加罹患高血脂疾病风险。

  Tips 3 不同年龄,蔬果需求也不一样

  有mansion88 app 提出,根据不同年龄及性别,建议人群每天应摄取足够的不同份数与颜色的蔬果。

  例如,12岁以下儿童至少要吃到5份蔬果,即蔬菜3份、水果2份。

  12岁以上及成年女性为7份,包含蔬菜4份、水果3份。

  12岁以上及成年男性则至少要吃9份,包括蔬菜5份、水果4份,份量才足够。

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