1、这些鱼别生吃
鲤科鱼、小杂鱼及淡水鱼，容易受到肝吸虫病囊蚴的感染，应避免食用疫区的这类生鱼肉。
2、深海鱼也并不安全
异尖线虫是一种很常见的寄生虫，我们餐桌上常见的鳕鱼、大马哈鱼、海鳗、三文鱼、石斑鱼等海鱼，都是异尖线虫的宿主。
3、误区
有些人认为，高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等，可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实，这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。
4、安全方法
高温加热熟吃，是安全食用鱼肉的方法。
5、冷冻、微波
建议少吃或不吃生鱼片，或通过对鱼生的冷冻、微波等方法杀灭囊蚴。但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行;而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温，起不到杀虫效果，反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。
6、生熟分开
烹调时生熟食物的砧板、刀具分开，以免寄生虫的传染。
7、别随意吃驱虫药
大多驱虫药都有副作用，而且不同个体对药物的反应不同，有的会导致肾衰、脑部病变等严重后果。因此，一定要在医生指导下用药。
总结：现在大家知道了吧，吃饭也是有很多门道的，吃饭的讲究也是有很多，吃完饭不能立即就去洗澡，也不能立即就把腰带解开，这样都是不正确的。掌握正确的吃饭养生，这样才能有一个更好的身体。
