3、稠汁勾芡
如果做需要勾芡的菜肴，芡汁一定要浓稠，不要加太多水，使芡汁恰好包裹住食材，不要留有太多汁水。
4、食油增色
一些青菜，特别是绿叶菜，在进入微波烹制之前，可调入少许食用植物油。
这样可以使烹制出的菜肴保持鲜嫩的色泽，且添香加味。
5、均匀分割
食材好分均匀割成大小适宜、形状均匀的片或块，因为小块食物比大块食物更易熟，且食物形状越规则，微波加热越均匀。
另外，食材应尽量摊开排列，不要堆成一堆，否则食物加热不均。
6、剥去硬皮
如果需要烹饪的食物有坚硬的表皮，一定要将表皮剥去后才能进行下一步操作。
7、因材制宜
食物的本身温度越高，烹调时间就越短，所以夏天加热时间较冬天加热时要短。
烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热时间要长，含水量高的食物，一般吸收微波较多，烹饪时间较含水量低的食物要短。
8、减少盐量
用微波炉烹饪时，应尽量减少盐的用量，这样可避免食物出现外熟内生的情况。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪些食物不能用微波炉加热了吗？你知道微波炉的饮食禁忌有哪些了吗？一定要记得这些禁忌，避开危险，健康饮食才是重要的。
