香煎扇贝配苹果沙拉 脆嫩营养的沙拉

　　大家对于扇贝都比较喜欢吧，它的口感比较鲜嫩，适合多种年龄层次的人食用。而且营养丰富，有益于身体健康。它的吃法多样，那你知道香煎扇贝配苹果沙拉吗?它是怎么做的呢?一起来看看吧。

　　香煎扇贝配苹果沙拉

　　用料

　　主料

　　扇贝6个，青苹果适量。

　　辅料

　　橄榄油适量，盐适量。

　　胡椒适量，生菜适量。

　　柠檬屑适量，柠檬汁适量。

　　步骤

　　1、将扇贝用盐和胡椒腌制

　　2、将平底锅烧热之后，接着将橄榄油倒进去，扇贝按照顺时针的方向放置在锅中，如此做的目的就是让自己能够知道翻动的情况。

　　3、沙拉的制作：将生菜和切丝的苹果放入碗中，加少许盐调味

　　4、沙拉的制作：加入擦好的柠檬屑，挤入柠檬汁。

　　5、沙拉的制作：加入些橄榄油，搅拌均匀

　　6、然后将扇贝翻一个面，顺着上面按照顺时针摆放的顺序再依次翻个面。

　　7、在锅中挤入一些柠檬汁，然后晃一晃锅子翻动扇贝肉

　　8、将扇贝肉跟沙拉摆盘，后在扇贝肉表面撒一些柠檬屑即可。

　　扇贝的营养价值

　　扇贝能够起到延缓衰老的作用，这是因为它的肉中含有维生素E的缘故，它能够抑制黑色素的沉着，去除由于皮肤过敏或者是被感染导致的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损伤。

　　结语：经过小编的介绍，大家对于这款脆嫩营养的沙拉，是不是特别喜欢呢。在鲜美和脆嫩的口感交替中，品尝美食，肯定很诱惑人啦。