大多数的肥胖者都是由吃美食引起，我们知道大多数食物含有高脂肪，再加上平时上班不注意运动，所以很容导致狠踢的脂肪越积越多。不想让肥肉破坏你的美好身材，那么以下的低脂低卡饮食减肥方法你必须要知道。跟着小编一起看看吧。
1、以蒟蒻为主食
蒟蒻的热量值只有110卡路里，它是淀粉类的食物热量低的，吃了会有明显的饱足感，所以很适合当主食。
2、豆米饭比糙米饭好
糙米有不错的纤维质，但含醣量却不低(每100g/75。6g)。而豆米饭因为有更多含醣量较低的豆类，如黄豆(每100g/32。7g)，所以是较好的选择。
3、少吃面包类
即使是全麦面包，所含的醣类绝对不会超过纤维质，醣纤比是15：1，和大多叶菜类的1：1差很多，所以还是少吃为妙。
4、少吃淀粉类
淀粉类的食物很容易刺激胰岛素，让你越是吃饱身体越是觉得饥饿，快饱会引起胰岛素的极速上升，饿的快容易上你吃的更让你更多，所以一定要控制这类食物的量。
5、少吃高温煎炸食物
炸鸡腿、排骨、天妇罗等煎炸食物，虽然酥脆可口，但油脂经过油炸容易变质，吃进肚子后身体的胰岛素容易发生阻抗。除了会肥胖外，也容易得到心脏方面的疾病，所以用卤、蒸、煮、烫等方式较恰当。
6、寡糖比代糖好
低卡的代糖常是减肥者吃甜食的代用品，它的热量虽低，但是否会影响胰岛素的分泌，则尚未得到证实。不过从低胰岛素的观点来看，若真要吃甜食，Oligo寡糖是优先的选择。
7、吃大量蔬菜
蔬菜中尤其是叶菜类的GL值低，而且也有良好的营养素，所以要鼓励大家多多吃蔬菜，生的、烫的或炒的都可以，只不过生吃时要注意沙拉的量，不要加太多，有一点味道就好。
8、空腹先吃水果
如苹果、草莓、奇异果、葡萄柚、梨子等都是含有热量较低的食物，饭前同来抵抗饥饿都很不错，记得吃的水果不能太多哦，一个拳头大小就够了。如果短时间内吃大量的水果，胰岛素同样也会升高喔!
9、起士是绝佳的点心
起士经过发酵会产生tyramine，它可以促进新陈代谢，所以下午3、4点或晚上8、9点，来1、2片当点心对身体绝对有益，而且还能解馋呢!
