虾包白菜酿 健康可口的营养美味

　　“萝卜润肺，白菜抗癌”，这是一句经常听到的话，它的说法是有道理的，白菜不但具有丰富的营养元素，它还可以用于抗癌呢。它的吃法有很多，那你知道虾包白菜酿吗?我们一起去看看具体的操作步骤吧。

　　虾包白菜酿

　　用料

　　主料

　　大白菜1棵，猪肉500g。

　　辅料

　　干虾米50g，马蹄100g。

　　蚝油6勺羹，盐3勺。

　　火麻油2勺。

　　做法

　　1、将马蹄削皮，虾米洗干净，准备好碎肉馅。

　　2、先将虾米放进肉馅中，然后搅拌均匀，之后将6勺的耗油和3勺的盐以及2勺的火麻油也一并放进去，再进行搅匀，腌制30分钟以上。

　　3、腌制完成后，倒入马蹄搅拌均匀。

　　4、白菜掰成一片片。

　　5、将白菜过水，烫软即可，放到菜篮等凉。

　　6、将白菜的头部、根部太厚的茎切掉，保留菜叶和部分菜茎。

　　7、在菜叶的中心为止放上虾肉馅，接着将它的两边包起来，包成包子的样子，然后下面按照自己的需要来包这样的虾包就好了。

　　8、放到蒸锅上蒸20分钟左右，出锅很香甜哦。

　　小诀窍

　　1、虾米选购要饱满，吃起来才有虾的口感。

　　2、馅放亦舒堂火麻油是为了能够让虾包起来口感更好。

　　3、虾包可以根据平时喜欢吃的酿包成自己喜欢的大小，不一定要像我这样做那么大。

　　4、马蹄好就是腌制后再放，更能够保留马蹄的爽口感。

　　白菜的营养价值

　　大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　结语：通过上文我们能够发现，经常食用白菜还可以起到护肤和养颜的作用呢，而且在菜品中添加白菜，既能给菜品调鲜，又能增加其营养，而白菜的价格又比较低廉，这也是人们喜爱它的主要原因。