现在越来越多的人在乎健康的饮食,因为饮食对身体的作用的很多的,随之而来就是听到很多人说,这个不能吃,那么不能吃的,那么这样究竟是不是真的呢?我们应该如何健康养生呢?哪些食物对心脏好呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
10大营养误传的真相
脂肪、糖、油炸食物等这些到底是不是绝对的饮食禁忌呢?其实这些食物吃的时候要注意量有底线的,但是不是完全的不能够食用的。下面就给大家介绍10大营养误传的真相。
误传1:吃糖总是不利健康
事实:食糖是厨房必备之物,在健康食物中发挥平衡调味作用。蜂蜜等“自然甜味剂”其实是精制糖,在人体中具有同样的代谢方式,每克含热量4卡路里。营养mansion88 app 表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10%。
误传2:吃鸡蛋升高胆固醇水平
事实:鸡蛋中的饱和脂肪含量相对很小,一只大鸡蛋只含约1.5克饱和脂肪。因此,不吃鸡蛋是不明智之举,因为鸡蛋还是13种维生素和矿物质的重要来源。
误传3:所有饱和脂肪都会增加胆固醇
事实:像可可粉、禽类、奶制品、棕榈以及椰子油中含有的饱和脂肪硬脂酸,都是纯自然的,他们不但不会使得身体中的有害胆固醇增加,还会提高好的胆固醇的。
误传4:唯一有益心脏的酒水是红葡萄酒
事实:啤酒、葡萄酒和白酒都具有相同的健康功效。哈佛大学研究表明,任何酒精饮料,只要饮用适度(每天1-2杯),就有助于减少心脏病风险。
误传5:食物纤维素摄入越多越好
事实:并非所有食物纤维都具有同等功效,一定要注意食物纤维素来源。比如,麦麸有助于促进消化和排便,燕麦麦麸降低胆固醇,菊粉有益肠道细菌等。一些mansion88 app 表示,人造纤维食品好不要多吃,因为其功效远不如来自全谷食物、蔬菜、水果和豆类的自然纤维。
误传6:油炸食物总是脂肪太多
事实:健康油炸食物例外。mansion88 app 表示,佳油温是180℃。油温过低会导致食物吸入更多脂肪,食物炸好后,好在纸巾上放置1—2分钟之后再食用。