胃炎吃什么食物好 四款菜谱保护你的胃(3)

  萝卜豆腐汤

  主料:豆腐(北)200克,萝卜400克。

  调料:盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克

  步骤

  1.把萝卜洗净,去皮,切片,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;

  2.把豆腐切成粗条;

  3.香菜洗净切成段;

  4.炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;

  5.随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸;

  6.见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味;

  7.出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。

  食物相克

  萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

  食谱营养

  萝卜:萝卜的营养成分主要是蛋白质,脂肪,糖类,b族维生素和大量的维c,以及钙、磷、铁和多种酶与纤维。近年来发现萝卜有抗癌作用。它富含木质素,被人体摄入利用,能使体内的巨噬细胞活力增强1~3倍,从而逐个吞噬掉癌细胞、它所含的维c和钼元素,也有一定的抗癌作用,维c能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺,从而起防癌作用。此外,萝卜还能使人头发有光泽,防治头屑过多、头皮发痒的作用。又有临床医家介绍,萝卜又适宜肺出血、吐血、便血、鼻出血之人食用。所以,常吃萝卜,裨益颇多。

  豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

  慢性胃炎的症状

  1、慢性胃炎常见的症状是上腹疼痛和饱胀。与溃疡病相反空腹时比较舒适,饭后不适,可能因容受舒张功能障碍,进食虽不多但觉过饱。

  2、出血也是慢性胃炎的症状之一,尤其是合并糜烂。可以是反复小量出血,亦可为大出血。急诊胃镜检查提示,在上消化道出血的病因中,急慢性胃炎占20%~40%。

  结语:上面这篇文章中,小编给大家介绍了四款关于胃炎患者朋友适合食用的菜肴,而且疗效也非常不错呢,可以试试看哦,希望大家都有个好胃来。

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