九、忌饮酒
孕妇嗜酒,会导致胎儿宫内发育迟缓,增加早产率和围产期死亡率。
十、忌多吃罐头食品
罐头食品中的化学添加剂对健康人无多大影响,但对孕妇有时影响很大,它可影响胎儿的细胞分裂,造成发育障碍。
清汤慈笋
主料:慈笋500克。
配料:清汤1000克。
调料:盐,料酒,胡椒面,白矾。
做法
(1)白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂一会。
(2)将慈笋和白矾水倒榷盔内煮一会,捞在凉水内,洗去白矾的苦、涩味,再用凉水漂净。
(3)烧开清汤,退出盐、胡椒面、味精、料酒、调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可。
特点:清鲜笋嫩,为夏令菜之一,具有清暑的功效。
意大利奶酪沙拉
材料
奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。
做法
1、将奶酪切成片。
2、西红柿洗净擦干,切成片。