芦笋培根炒茶树菇 健康的美味佳肴

　　茶树菇的口感非常好，它可以用来烹饪成各种菜肴食用。它的营养价值比香菇还高，所以食用茶树菇对人体是非常有益的。那你知道芦笋培根炒茶树菇这道菜吗?你知道它是怎么做的吗?下面我们一起去了解一下具体的烹饪步骤吧。

　　芦笋培根炒茶树菇

　　主料

　　芦笋，培根，新鲜茶树菇。

　　辅料

　　大蒜，黑胡椒碎，盐。

　　步骤

　　1. 将本菜品需要的材料全部准备好。

　　2. 芦笋刮去根部老皮，切成寸段。

　　3. 入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。

　　4. 将培根切成小片。

　　5. 将茶树菇清洗干净之后，将它的根部摘去，然后用手掰成小段。

　　6. 一粒大蒜切片。锅烧热放油，小火煸香蒜片。

　　7. 倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心，约三到五分钟左右)。

　　8. 倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份。

　　9. 倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。

　　小贴士

　　1. 芦笋一定要处理好，将老皮去掉，那样口感才会更加脆嫩，而且也比较好入味。在焯水的时候，时间一定不能长，不然就不好吃了。

　　2. 培根需要用中火慢慢煸到有些焦黄收缩，释放出香味和油份再加其它食材同炒。同时因为培根本身有油份，所以炒这个菜所用的油要比平时炒菜所用油的量减少。

　　3. 茶树菇在放到锅里之后，要翻炒几分钟，好让它吸收锅里的油。

　　4. 培根本身有咸味，所以盐要少放哦。

　　茶树菇的营养价值

　　茶树菇的药用保健的疗效和别的食用菌比起来都是非常高的。而且它的味道非常鲜美，不管是用来作为主菜还是用来调味都是非常棒的选择。茶树菇还具有美容壮阳的功效，对于肾虚和水肿都有非常好的疗效哦。

　　结语：看完这篇文章，我们了解了芦笋培根炒茶树菇的做法以及操作过程中的注意事项，茶树菇的营养是比较丰富的，常食对身体有好处，所以赶快试试吧。