蒜蓉虾球蒸白菜 白菜的新吃法
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白菜是人们生活中不可缺少的一种蔬菜,它的价格比较便宜,但是营养却是非常丰富的。它的吃法有很多,除了我们正常用来烧汤外,还可以怎么食用呢?今天就给大家介绍一道关于白菜的新吃法,那就是蒜蓉虾球蒸白菜,我们一起去看看它是怎么做的吧。
蒜蓉虾球蒸白菜
主料
白菜500克,虾仁6只,粉丝1小把,
辅料
大蒜8瓣,植物油3大勺,蒸鱼豉油2大勺。
步骤
1. 将粉丝用冷水提前泡发,泡软之后放置待用。
2. 白菜洗净,切成细丝。
3. 虾仁横剖成2半。
4. 大蒜捣成蒜蓉备用。
5. 将泡好的粉丝铺在盘中。
6. 上面均匀的码上白菜丝。
7. 然后放入虾仁备用。
8. 炒锅中倒入植物油烧热,下蒜蓉爆香。
9. 倒入鱼豉油,煮滚。
10. 将调好的蒜蓉豉油汁浇在白菜上。
11. 然后将白菜放入蒸锅中。
12. 开锅后4-5分钟即可,吃的时候稍微拌一下。
做法小贴士
1、本品里面的调料的量依据自己的口味来控制哦。
2、虽说将白菜切成丝之后比较容易熟,但是也要掌握好时间,因为如果蒸软了就不好吃了。
3、为了增加口感,一定要将蒜蓉爆香,而且这一步非常重要。
白菜含有丰富的钾元素,并且它还含有非常少量的钠元素,所以它不能让机体保存过多的水分,能够起到减轻心脏负担的作用。所以对于普通人来说,都不用过于担心,经常食用白菜还是很有好处的。
结语:蒜蓉虾球蒸白菜的做法还是非常简单的,有空不妨做一做,只要用心,其实一点都不难,而且还是非常美味的一道食品呢。
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