二、玉米豆腐鸡蛋羹
做法
1、准备好必备的一些材料：豆腐2块、玉米2根、干贝4粒、鸡蛋2个。
2、将干贝用热水浸泡15分钟之后，再将它撕碎放入碗中。
3、将玉米剥成玉米粒，放在另一个碗中。
4、在锅中放入适量的油，预热后加入温水。
5、用大火将水烧开，将豆腐、玉米和干贝一起倒入锅中煮。
6、煮沸后将鸡蛋打入锅中，并搅拌成蛋花。
7、用小火再煮10分钟左右，加入适量的调味料就可以直接食用。
功效：玉米中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维可以让人很快就有饱足感，从而可以帮助降低人们的食欲，减少脂肪的摄取。另外，这种膳食纤维还可以帮助促进肠胃的蠕动速度，让体内的消化系统快速地进行新陈代谢的循环，将多余的废物很快地排出体外。因此可以起到非常显著的减肥瘦身功效。
除此之外，这道菜中的豆腐和鸡蛋中含有丰富的蛋白质，这种胶原蛋白在人体内具有非常好的清热解毒的疗效，从而可以缓解夏季的炎热暑气。另外，这种蛋白还可以滋润皮肤，让皮肤变得更加光滑。因此，这个食谱不但简单易做，而且功效也很多样，各位MM都可以亲自尝试一下。
三、陈皮红豆沙
做法
1、准备好红豆若干克、陈皮5克、适量的盐。
2、将红豆放在温水中浸泡一个小时，陈皮放在热水中浸泡到变软为止。
3、将浸泡后的红豆放入锅中，加入适量的水，用大火煮。
4、红豆煮熟之后，将陈皮放在红豆汤中，加入适量的盐。
5、盖上锅盖，用小火继续十分钟左右就可以直接起锅食用。
功效：红豆很早之前人们就已经知道它具有补气益血的功效，可以为人体补充充足的血气。其实红豆除了这个功能之外，红豆还可以让帮助促进疏通小肠，让小肠保持畅通的状态，减少残留废物在体内的积聚，从而达到良好的减肥瘦身功效。
另外，红豆也有一个利尿的功能，可以帮助将体内多余的水分以尿液的形式排放出来，减轻身体的负担。而陈皮中含有一种挥发油的物质，这种物质对于肠胃有刺激的功效，可以让消化液的分泌量极速增加，从而快速地消耗体内多余的废物。另外，陈皮本性甘甜，具有一定的清热解暑作用，可以帮助缓解夏日的燥热。而且还具有化痰止咳的作用。
四、冬瓜海带汤
做法
1、准备好材料：冬瓜半个、海带适量以及各种调味料。
2、将冬瓜清洗干净，切成块状。
3、海带放在温水中浸泡1个小时，之后再清洗干净。
4、在锅中放入适量的油，在锅预热后将冬瓜和海带倒入锅中快速翻炒。
5、翻炒2分钟后将冬瓜海带起锅，放在另一个锅中，加入适量的开水。
6、用大火煮10分钟左右就可以加入调味料，搅拌后然后就可以起锅食用。
功效：冬瓜中有一种叫做丙醇二酸的物质，这种物质在人体内可以有效地抑制体内的糖分转化为脂肪，这样就可以起到减少脂肪在身体上的囤积，让脂肪快速地分解排出体内。另外，冬瓜汗含有葫芦巴碱和丰富的膳食纤维，这两种物质都可以促进肠胃的蠕动，让体内的新陈代谢速度加快，从而更快地将囤积在体内的残留物排泄出体外，达到良好的功效。
除此之外，冬瓜本身性味微凉，因此对于清热解毒也有良好的功效，对于夏日中所造成的心胸烦热等也有一定的缓解作用。而海带中含有的丰富微量元素，同样可以帮助降低体内的胆固醇，让身体保持着健康的状态，而且还具有一定的美白养颜功效。
结语：中暑是夏季常有的事，但是我们怎样能够有效的消暑呢，大家应该都有数，但是睡在地板上、经常光着胳膊、喝冰水以及直接用凉水洗澡都是不正确的解暑的方法。我们可以自制一些解暑的食谱，多喝绿豆汤，多吃西瓜等。
