佳消暑水果：西瓜
西瓜是夏令解暑佳品，有消暑除烦、止渴利尿的功效，是天然白虎汤”。如果我们有暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等症状的话，都是能够吃的，不过有寒湿者出现中暑的话是不适合吃西瓜的。
佳消暑蔬菜：苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜。
佳营养肉食：鸭肉
鸭为水禽，其性寒凉。根据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，容易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，吃鸭肉不但能补充优质蛋白质，还有“清”与“补”的功效。
4款清凉消暑食谱
面对着渐渐逼近的酷暑，很多的MM通常都喜欢以各类的甜食以及冰冻饮料来让自己清暑解毒，但是如果一直长期以这种方式消除暑气，一个夏日下来，身材就会慢慢地变胖。那究竟有什么方式可以舒缓热气，让自己过一个舒适清爽的夏日呢?事实上，消暑的食谱有很多，今天，小编就为大家介绍4种消暑食谱，让各位MM在这个炎热的夏季里也能清爽舒适，在享受美食的同时也可以享受着慢慢变瘦。
一、凉拌黑木耳
制作步骤
1、准备材料：准备木耳50g，红椒1个，香菜1把;盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
2、泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。清洗干净，撕成小朵。
3、焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。
4、切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。
5、调配料：另用一个小碗，放入适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油，用筷子拌匀后倒入大碗。
6、拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。
功效：黑木耳消脂排水肿的效果一流，夏日凉拌美味，而且热量极低。黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是“填饱肚子又没热量”的食物。黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。
黑木耳还有很高的含铁量，对女性，尤其是女性素食者有补血的功效。酸酸甜甜的味道，加上脆脆的口感，实在让人欲罢不能。爽口黑木耳实在是夏日消暑必备清凉小吃之一。
