将裙带菜、豆腐块、香菇放入锅中，用高汤烧开，再加入盐、少许胡椒粉、香葱，用中火煮10分钟，即可食用。这样简单的做法，让裙带菜的营养发挥得淋漓尽致，并促进血液吸收，让我们的血液更清洁。
5 猕猴桃 血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6 青椒 防止血液凝固，气血畅通无阻
我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。
青椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻10岁，你也将更美丽。
总结：从上面的文章我们可以看出来，在这个炎热的夏季里，应该多吃一点苦味的菜，如生菜、苦瓜、芹菜、苦笋、莴苣、芥蓝菜、油麦菜、丝瓜等，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。但是不是所有人都适用的哦，根据自己的情况而定。
