爆炒香螺怎么做 它能促进消化吗

　　夏天到了，香螺又开始热卖了，夏天吃香螺喝啤酒仿佛已经成为了很多人的一种习惯。它的营养比较丰富，做法也有很多，那你知道爆炒香螺怎么做吗?田螺肉非常鲜香，那你知道它能促进消化吗?我们一起去看看具体有哪些制作步骤吧。

　　爆炒香螺

　　主料

　　香螺500克，辣椒(红尖干)10克。

　　辅料

　　大葱7克，姜4克。

　　酱油3克白砂糖4克。

　　料酒3克。

　　步骤

　　1.将香螺洗净，然后放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。

　　2.干辣椒摘洗净，切成丝。

　　3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。

　　4.再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水。

　　5.加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。

　　食物相克

　　1、螺肉不适合和蛤蚧以及土霉素一起食用。

　　2、螺肉不适合与玉米、冬瓜、羊肉以及牛肉等食物一起吃。

　　香螺的营养价值

　　香螺的肉里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于痔疮等疾病还有治疗作用呢。同时它对于黄疸和脚气也有不错的功效哦，此外它还有促进消化的作用，所以肠胃消化不好的人，也是可以食用的哦。

　　结语：香螺的肉是非常有营养的呢，文中介绍的爆炒香螺的步骤也是很简单的，在家炒上一盘，和家人一起分享这盘美味吧。