保健功效
现代医学和营养保健学认为，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，大约80%-90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对保持身体的健康和体质的年轻化是至关重要的。法国科学院研究生院曾做了葡萄籽提取物原花青素清除自由基活性实验，结果认为葡萄籽提取物原花青素是迄今为止所发现的强有效的自由基清除剂之一。
尤其是其体内活性，更是其它抗氧化剂所不能比拟的。已有研究表明，葡萄籽提取物具有抗炎、抗风湿、抗变态反应、抗肿瘤、减轻缺血再灌注损伤、延缓衰老、减缓老年痴呆症和帕金森氏病发展过程，以及调节血管细胞功能、抑制低密度脂蛋白氧化和降低血小板凝聚等保护作用。
在国外，葡萄籽提取物已经销售了很多年，拥有大量忠实的消费者。是安全、有效的保健食品。功效大致可分为以下五种。
功效一、美容：被誉为“皮肤维生素” 、“口服化妆品”
1. 葡萄籽提取物被誉为天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤。
2.预防过度的交联，保持适度交联，推迟并减少皮肤皱纹的出现，保持皮肤的柔顺光滑。
3.对治青春痘、色斑、美白等有显著效果，而且没有一般外用祛痘、祛斑美白产品造成的后遗症等。
功效二、保护心血管和预防高血压作用
1.提高血管弹性而降低血压
2.预防血栓形成
功效三、抗辐射作用
1.降低紫外线、手机、电视等辐射源对人体的伤害。
2.机体受辐照后可产生内源性自由基，引起脂质过氧化等损伤，而OPC具有清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
功效四、抗过敏 、抗炎
1.葡萄籽OPC已经被国际上公认为“抗过敏的天然克星” ，尤其对花粉过敏非常有效，而且没有一般抗过敏药服用后会出现嗜睡、肥胖等副作用 。
2.可选择性地结合在关节的结缔组织上，以预防关节肿胀，帮助治愈受损组织，缓解疼痛。因而原花青素对各种类型关节炎效果显著。
功效五、其它保健功效
(1)OPC与眼睛——预防自由基对晶状体蛋白质的氧化，从而预防白内障的发生。
