杮椒炒嫩玉米
主料：嫩玉米粒300克，红绿杮椒50克配料：花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克。
制作方法
1、将玉米粒洗净。
2、红绿杮椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁。
3、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟。
4、下玉米粒和盐，炒2-3分钟。
5、加入清水少许，再炒2-3分钟。
6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。
功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘这食用，可缓解病情。
(一)膳食营养建议
1、蛋白质
孕早期每日增加5g，中期每日增加15g，晚期每日增加25g。孕妇膳食中优质蛋白质应占1/3以上。
2、碳水化合物
孕妇主食中糖类主要是淀粉，孕中期以后，每日进主食0.4至0.5kg，可以满足母婴需要。
3、脂类
对促进胎儿正常发育，尤其是促进中枢神经系统的发育十分重要，需要适当补充。
4、主要矿物质
(1)钙：整个孕期需要增加储存钙量约为30g
建议摄入量：孕早期800mg、中期1000mg、晚期1500mg。
小贴士：200mg钙=200ml鲜牛奶或20g虾皮
(2)铁：整个孕期需铁总量约为1000mg
建议摄入量：孕早期15mg、中期25mg、晚期35mg。主张妊娠4个月开始口服硫酸亚铁0.3g或富马酸亚铁0.2g。
小贴士：25mg铁=100g猪肝/15g黑木耳/80g银耳
(二)不同孕期的膳食
1、孕早期膳食原则
每日至少摄入40g蛋白质、150g碳水化物，才能维持孕妇的低需要。
孕早期的营养指导
(1)选择促进食欲食物，应清淡爽口，烹调多样化，不用太多忌口，尽量鼓励多进食，但不可开怀大吃。
(2)进食不规定时间，想吃就吃，以少食多餐的方式。选择易消化的食品，并以干食品为好。
(3)一定要注意碳化物的摄取，应尽量吃些富含淀粉和糖的食物，一天吃200g左右的淀粉类食品为宜。
(4)如完全不能进食，静脉补充至少150g葡萄糖，避免脂肪分解产生酮体的不良影响。
(5)不宜过量补充维生素A等制剂。注意叶酸的补充，另外补充B族维生素和维生素C对改善呕吐也有帮助。
