香螺蘑菇豆腐羹 它不能和哪些食物同吃

　　螺肉是非常鲜美的一款食材，它的吃法多种多样，同时它的分类也是非常多的，那你知道香螺吗?吃过香螺蘑菇豆腐羹吗?你知道它是怎么做的吗?它有哪些营养价值呢?螺肉不可以和什么食物一起吃?一起去了解一下吧。

　　香螺蘑菇豆腐羹

　　用料

　　主料

　　毛豆腐1大块。

　　调料

　　蘑菇3个，青豆50克。

　　步骤

　　1.香螺放淡盐水浸泡吐沙一天,换2--3次水。

　　2.豌豆洗净,放水煮7分熟捞起。

　　3.豆腐切小块,放淡盐水浸10分钟捞起。

　　4.蘑菇洗净切块.葱,姜,蒜洗净切碎。

　　5.豆腐放热油里煎一下待用。

　　6.蘑菇放热油煸炒一下待用。

　　7.冷锅里放1大碗清水,放入姜,蒜,料酒,放下香螺大火煮开。

　　8.放下豆腐,豌豆,蘑菇,大火煮8分钟。

　　9.放盐,胡椒粉,煮一下.放水淀粉勾芡,放鸡精,葱花,就可以了。

　　香螺的营养价值

　　香螺的肉中含有大量的维生素A和蛋白质，能够补充人体丰富的营养物质。同时它还含有铁和钙等微量元素，能够对黄疸和痔疮等病症起到积极的食疗作用。

　　食物相克

　　1、螺肉不能和蛤蚧以及土霉素一起吃。

　　2、吃螺肉不能喝冰水，不然会出现腹泻症状。

　　结语：这道香螺蘑菇豆腐羹非常鲜美，但是在食用之前也要注意一下食物相克的内容，不然不但享受不到这款美味，还会引发反效果，那就不划算了。