蒜泥菠菜塔 菠菜能预防大脑老化
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菠菜可以食用的部位营养丰富且含量高,它含有的铁比其他的蔬菜要高,并且对于很多的病症都有不错的治疗效果。它有很多种的吃法,那你吃过蒜泥菠菜塔吗?你知道它是怎么做的吗?一起去了解一下具体的步骤吧。
蒜泥菠菜塔
主料
菠菜200g
辅料
油适量,盐适量
生姜适量,大蒜适量
酱油适量,香油适量
陈醋适量
步骤
1.大蒜用蒜臼捣成泥、生姜用工具(是叫擦床的一种厨房小工具)擦成姜茸备用。
2.菠菜去根、黄烂叶洗净,切成长段下开水焯水,捞出放入凉开水中拔凉备用。
3.将菠菜捞出攥干水分放入小盆中,加酱油、陈醋、香油、精盐各少许拌匀。
4.将调制好的菠菜放到一只矮杯子里,然后压缩成型,倒扣盘子里成塔状即可。
5.后把姜茸盖在菠菜塔顶,用芝麻和胡萝卜丝点缀下即可。
小贴士
菠菜通过焯水能够去除大部分的草酸。
菠菜能够对大脑老化起到一些预防的作用,通过实验证明得出,经常食用菠菜能够降低老年人常见的记忆力减退问题的发生几率。
结语:这款营养的美味步骤非常简单,第一眼看到就会非常有食欲呢,有空一定要记得尝试着做一做哦,你会喜欢上它的。
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